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白灵菇的贮藏保鲜技术

发布:临沂市信邦生物科技有限公司

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    白灵菇贮藏的温度为-0.5~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%~100%为宜。低氧气或高二氧化碳浓度的环境有利于白灵菇的保鲜。

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